昨日の昼食は妻がマレーシア料理を作りました。
メインは魚をスパイスで調理した「イカンゴレン」です。お米はジャスミン米で、私はこの香りが大好きです。マレーシアの流儀でキュウリと家で採れたトマトをそえてあります。右手前にあるのはサンバル(チリソース)の代役のレトルトカレーです。
最大の特徴は右手だけで食べるということです。指先にも味覚があるかのような味わいです。